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L’A.O.C. Beaune est une vaste appellation aux nombreux premiers crus qui produit principalement des rouges puissants et aromatiques et quelques rares blancs. Beaune devient le centre de la région à l’situation de la vente des Hospices de Beaune.
Musigny : La vigne produit de grands vins rouges aux arômes floraux ayant un bon potentiel de garde et de rares vins blancs.
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Graves s’est rendue populaire pour ses vins rouges, ses vins blancs secs et ses vins liquoreux. Les céweb pages qui composent les vignobles de cette région sont le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot pour le vin rouge et du sauvignon, muscadelle et sémillon pour le vin blanc.
À noter que vin a vin les vignobles de cette région datent du retour des seigneurs locaux de leurs croisades.
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Les moines sélectionnent patiemment les parcelles qui produisent les meilleurs vins afin de les commercialiser.
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